{"id":8924,"date":"2022-07-28T19:20:09","date_gmt":"2022-07-28T19:20:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vistaprint.es\/hub\/?p=8924"},"modified":"2022-07-29T11:25:23","modified_gmt":"2022-07-29T11:25:23","slug":"contratar-primer-empleado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vistaprint.es\/hub\/contratar-primer-empleado","title":{"rendered":"Consejos y experiencias: contratar empleados y aumentar la plantilla"},"content":{"rendered":"\n

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Contratar a un empleado es una gran decisi\u00f3n para un peque\u00f1o empresario. Al poner en marcha un negocio, normalmente asumes multitud de tareas: encargarte de las redes sociales, calcular el presupuesto, etiquetar el inventario, gestionar las quejas de los clientes y cosas por el estilo. Por lo tanto, si ahora te est\u00e1s planteando incorporar a alguien para que te ayude, es una buena se\u00f1al. Quiere decir que est\u00e1s ocupado, tu negocio est\u00e1 creciendo<\/a> y est\u00e1s preparado para dar un paso m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Hemos hablado con tres propietarios de cafeter\u00edas independientes para aprender sobre sus experiencias a la hora de contratar empleados y gestionar un equipo. Tanto si vas a abrir un segundo local como si necesitas personal a tiempo parcial, sigue leyendo para descubrir sus respuestas y consejos.<\/p>\n\n\n\n

Te presentamos a los propietarios<\/h3>\n\n\n\n
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Angela Austin, Milk & Pull<\/strong>
Angela y su marido Joe regentan tres locales de Milk & Pull<\/a> en Brooklyn y Queens (Nueva York), el primero de los cuales se inaugur\u00f3 en 2013. Este equipo neoyorquino se esfuerza por servir un caf\u00e9 delicioso e impulsar la comunidad que les rodea.<\/p>\n\n\n\n

Sascha Dreschinski, brewdis<\/strong>
Sascha fund\u00f3 brewdis<\/a> en 2019 junto con otros dos socios. En la actualidad, dirige el negocio con Lukas Schulze-Vorberg y Bianca Breining. Quer\u00edan combinar su amor por el caf\u00e9 con una propuesta creativa, por lo que decidieron abrir una cafeter\u00eda m\u00f3vil en un Piaggio Ape, que apodaron \u00abBetty\u00bb. Betty y Bobby, la bici-cafeter\u00eda, se encuentran en Fr\u00e1ncfort (Alemania).<\/p>\n\n\n\n

Anthony Grice, Fika<\/strong>
Tras varias d\u00e9cadas en el sector de la hosteler\u00eda, Anthony abri\u00f3 el primer local de Fika<\/a> en 2018 y ha establecido un segundo hace poco. Su deseo era montar en Liverpool (Inglaterra) una cafeter\u00eda de inspiraci\u00f3n sueca con un ambiente acogedor que animara a la conversaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ndo es buen momento para contratar?<\/h2>\n\n\n\n

Muchos peque\u00f1os empresarios emprenden solos su negocio (a veces junto con un socio o un colaborador): se cargan con diferentes responsabilidades e intentan hacerlo todo por su cuenta. Pero si el negocio te va bien y quieres hacer crecer tu marca, incorporar a alguien m\u00e1s puede ser una buena idea.<\/p>\n\n\n\n

Angela recuerda decirle a su marido: \u00abNo deber\u00edas hacerlo t\u00fa todo, porque si te encargas de todo, no podr\u00e1s centrarte en el negocio. Y si no te centras en ello, no crecer\u00e1 nunca. Hay que liberarse de las tareas cotidianas para poder trabajar en los objetivos y llevarlos realmente a cabo\u00bb. Angela se\u00f1ala que gracias a las nuevas contrataciones pudieron empezar a tostar su propio caf\u00e9 y desarrollar esa faceta del negocio. Hoy por hoy, cada local de Milk & Pull cuenta con su propio gerente.<\/p>\n\n\n\n

Angela tambi\u00e9n nos comenta que contratar a alguien a nivel directivo fue una decisi\u00f3n importante. \u00abEra algo que sab\u00edamos que nos iba a hacer falta a la larga; tambi\u00e9n que encontrar a una persona que se encargara de dirigir el funcionamiento general iba a ser bastante caro. No est\u00e1bamos seguro de si ser\u00edamos capaces de dar con ella\u00bb. Durante la pandemia, tuvieron la oportunidad de captar a alguien. \u00abUna de las ventajas de la pandemia fue que la gente empez\u00f3 a cambiar sus prioridades. Gracias a una oportunidad como esa pudimos contratarla, porque ven\u00eda de formarse en el mundo del caf\u00e9, en una empresa muy famosa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Cuando Anthony abri\u00f3 el primer local de Fika, ten\u00eda dos empleados (adem\u00e1s de \u00e9l). \u00abAmbos trabajaban a tiempo parcial y abr\u00edamos seis d\u00edas a la semana. As\u00ed que, cada uno trabajaba tres d\u00edas, mientras que yo estaba los seis. Al tratarse de dos empleados a tiempo parcial, si uno de ellos estaba de baja, ten\u00eda que recurrir al otro\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Y aunque este sistema funcionaba bien al principio, cuando Fika empez\u00f3 a crecer, Anthony supo que deb\u00eda contratar a m\u00e1s personal. \u00abEmpezamos con gente que ven\u00eda al mediod\u00eda, desde las 11:00 m\u00e1s o menos hasta las 14:00, para encargarse de fregar platos durante esa franja que era la m\u00e1s ajetreada del d\u00eda. El resto de la jornada nos dedic\u00e1bamos a tareas m\u00e1s esenciales. Era en esos momentos de mucho trabajo cuando ven\u00eda alguien para echar una mano, lo cual nos funcionaba bien\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Con la apertura del segundo establecimiento de Fika, tuvo que fortalecer la plantilla de nuevo. Los empleados del local original pasaron al nuevo, puesto que estaban familiarizados con los procedimientos; as\u00ed que hubo que reemplazarlos. \u00abHab\u00eda que cubrir muchos m\u00e1s turnos. No nos hab\u00edamos dado cuenta de la cantidad de turnos que ten\u00edamos que cubrir, porque obviamente necesit\u00e1bamos gente que llevara mucho tiempo con nosotros para supervisar al equipo del local nuevo y mantener el nivel de calidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Sascha Dreschinski, propietario de brewdis, comenz\u00f3 sin empleados: para \u00e9l y sus socios se trataba de un proyecto paralelo entretenido. \u00abAbr\u00edamos cuando nos conven\u00eda y nos apetec\u00eda, de forma bastante irregular al principio. Tuvimos que familiarizarnos con el veh\u00edculo y averiguar c\u00f3mo funcionaba todo por nuestra cuenta. Todo era bastante informal hasta que contratamos a nuestro primer empleado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tras implementar una serie de procesos y flujos de trabajo, estaba listo para incorporar a alguien y formarlo. \u00abTen\u00edamos todo por escrito, pod\u00edamos dejarla [la tienda] en manos de alguien con total confianza y que pudiera trabajar de forma aut\u00f3noma. Lo cual era muy importante para nosotros, ya que nuestros empleos principales no nos permiten estar disponibles en cualquier momento. Queremos asegurarnos de que pueden desenvolverse bien sin depender de nosotros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hab\u00edan recibido un permiso que les permit\u00eda instalarse en una zona del parque todos los d\u00edas. \u00abQuer\u00edamos aprovechar el espacio y abrir m\u00e1s tiempo. La conclusi\u00f3n a la que llegamos para poder hacerlo posible era contratar a m\u00e1s gente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo se puede encontrar a la persona adecuada?<\/h2>\n\n\n\n

Si ya has decidido que quieres contratar a m\u00e1s personal, tienes que centrarte en encontrar a las personas adecuadas. \u00bfNecesitas empleados que se comprometan a largo plazo o solo buscas ayuda puntual? Estos empresarios del caf\u00e9 tienen enfoques y expectativas ligeramente diferentes cuando se trata de encontrar a las personas adecuadas.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que otras muchas peque\u00f1as empresas, Milk & Pull era un negocio familiar cuando abri\u00f3 sus puertas: Joe se encargaba de gran parte del trabajo duro y las hermanas de Angela tambi\u00e9n ayudaban. \u00abCuando empezamos en el primer local, mi marido era quien trabajaba en la tienda. \u00c9l tambi\u00e9n ten\u00eda un trabajo a tiempo completo, pero se organizaba para poder abrir el negocio y luego ven\u00eda nuestra \u00fanica empleada a las 9 de la ma\u00f1ana. Despu\u00e9s, \u00e9l se iba a trabajar, volv\u00eda a las 17:00 y ella se marchaba. Y los fines de semana estaba all\u00ed todo el d\u00eda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Angela se\u00f1ala que tuvieron suerte con esa primera empleada fuera del c\u00edrculo familiar. \u00abAcab\u00e1bamos de abrir y muchos baristas respetados no quieren dejar el lugar donde est\u00e1n, si tiene m\u00e1s renombre, para venir a trabajar a uno [negocio] desconocido. Sin embargo, en cuanto la gente empez\u00f3 a familiarizarse con nuestro local, a o\u00edr hablar de \u00e9l y a conocer la marca, nos comenzaron a llegar curr\u00edculos. Desde ese punto de vista, creo que la fuerza de nuestra imagen desde un principio nos ayud\u00f3 en la contrataci\u00f3n. Obviamente, contratar siempre es dif\u00edcil, pero eso ayud\u00f3\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, Milk & Pull admite solicitudes sin fecha l\u00edmite. \u00abSiempre es bueno tener opciones para hacer una especie de preselecci\u00f3n. Despu\u00e9s, cuando abrimos un periodo de contrataci\u00f3n, subimos publicaciones en las redes sociales y colocamos flyers en nuestras tiendas. Queremos que la gente del barrio trabaje aqu\u00ed. La publicidad local es la m\u00e1s relevante para nosotros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs complicado encontrar buenos candidatos\u00bb, a\u00f1ade Anthony. \u00abUn amigo m\u00edo, que es due\u00f1o de un restaurante famoso, me advirti\u00f3 de que el mayor problema al que tendr\u00eda que enfrentarme ser\u00eda el personal\u00bb. Los problemas se resuelven, pero el personal siempre ser\u00e1 uno. Es muy dif\u00edcil encontrar a alguien que tenga la misma pasi\u00f3n y motivaci\u00f3n que t\u00fa. A ra\u00edz de la pandemia, muchas empresas han cerrado, por lo que hay mucho desempleo en este momento. En cuanto pongo un anuncio de trabajo, puedo recibir unas cien solicitudes para el puesto a la hora de publicarlo: es una locura\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Y aunque Anthony admite que es estupendo tener muchos candidatos, es un reto encontrar empleados que se adapten al trabajo. \u00abNecesitas a alguien que no quiera utilizar el trabajo como un trampol\u00edn, que no se limite a presentarse y cobrar el salario. Para crecer, necesitas a alguien que quiera quedarse y comparta la visi\u00f3n de la empresa. Queremos crecer como negocio y eso es muy dif\u00edcil porque la mayor\u00eda de la gente lo ve como algo provisional antes de pasar a otra cosa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Sascha tiene una actitud similar a la hora de entrevistar a posibles empleados: se centra principalmente en mantener una conversaci\u00f3n informal. \u00abCasi no hacemos preguntas. Es m\u00e1s bien una oportunidad para conocerse. Nos tomamos un caf\u00e9 y charlamos sobre sus or\u00edgenes, a qu\u00e9 se dedican, sus ambiciones…\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 habilidades debe tener un candidato?<\/h2>\n\n\n\n

Todo el mundo aporta algo diferente, as\u00ed que piensa en el tipo de persona con la que quieres trabajar cada d\u00eda. Estos tres propietarios de cafeter\u00edas tienen mucha personalidad. \u00abComo los dejamos [a nuestros empleados] completamente solos, es fundamental para nosotros poder confiar en ellos\u00bb, dice Sascha. \u00abY por eso, consideramos la personalidad un aspecto fundamental\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l busca a empleados que no tengan miedo a los retos. \u00abEs muy importante para nosotros que sean muy independientes y que puedan resolver problemas solos. El coche se mueve mucho, la m\u00e1quina de caf\u00e9 es un poco delicada… siempre pasa algo y tienen que ser capaces de resolver este tipo de cosas por s\u00ed mismos en lugar de rendirse y tirar la toalla. Les pedimos que sean flexibles y ofrecemos lo mismo a cambio. Si alguien dice con poca antelaci\u00f3n que no puede trabajar ese d\u00eda, no es el fin del mundo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En este punto de su trayectoria como peque\u00f1a empresa, Milk & Pull est\u00e1 priorizando a los empleados con experiencia. \u00abIncluso hasta hace unos dos a\u00f1os, est\u00e1bamos muy abiertos a formar a la gente. Podemos realizar una formaci\u00f3n integral, no solo para ser barista y preparar el caf\u00e9, sino tambi\u00e9n para conocerlo en profundidad y desarrollar el paladar\u00bb, comenta Angela. Pero despu\u00e9s de nueve a\u00f1os de actividad, se dieron cuenta de que necesitaban encontrar un equilibro entre los empleados principiantes y los expertos en el mundo del caf\u00e9. \u00abSeguimos dando oportunidades a gente que no tiene experiencia, porque es algo que queremos mantener, pero tambi\u00e9n lo equilibramos con personal m\u00e1s experimentado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A Sascha le preocupa menos la experiencia y m\u00e1s el car\u00e1cter. \u00abNos gusta trabajar con personas que nos parezcan interesantes, que tengan una gran personalidad y que sean de confianza y divertidas a su manera. Nuestro equipo es muy heterog\u00e9neo. No excluimos a nadie que no tenga experiencia preparando caf\u00e9, podemos ense\u00f1arle a hacerlo, pero no podemos ense\u00f1arles a encajar en el concepto y con el equipo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Angela y Joe tambi\u00e9n buscan personas que tengan un inter\u00e9s genuino por el caf\u00e9, \u00abQueremos contar con alguien que tenga curiosidad por el proceso, los or\u00edgenes y la elaboraci\u00f3n. Ese es el tipo de preguntas que siempre hacemos, relacionadas con ese inter\u00e9s y esa curiosidad por el caf\u00e9\u00bb. Tambi\u00e9n busca personas que sean sociables. \u00abEl barrio es un elemento clave\u00bb, afirma Angela. \u00abNos gusta asegurarnos de que la gente quiera conectar con el barrio y formar parte de un entorno en el que exista esa conexi\u00f3n. Parte de nuestra propuesta de valor es que cuando alguien entre por la puerta, nos esforcemos por que [nuestros empleados] conozcan su nombre o sepan qu\u00e9 suelen tomar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Anthony tiene prioridades similares: busca buenas dotes comunicativas y confianza. \u00abMi cafeter\u00eda se llama Fika, una palabra que se podr\u00eda traducir como \u201creunir a la gente\u201d. Hablar con los dem\u00e1s nos resulta algo fundamental, que resaltamos al personal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo ha sido pasar a ser el jefe?<\/h2>\n\n\n\n

Aunque tengas experiencia previa gestionando empleados, contratar a alguien para tu propia empresa es mucho m\u00e1s personal: le est\u00e1s confiando tu negocio y tienes que realizar una inversi\u00f3n econ\u00f3mica importante durante el proceso.<\/p>\n\n\n\n

Angela y su marido tienen experiencia como directivos en otras empresas, en las que dirig\u00edan a varias personas a la vez, una escala bastante diferente a la de su actual plantilla de casi 30 personas. \u00abHay paralelismos, pero la curva de aprendizaje es considerable. Tienes diferentes objetivos y buscas diferentes rasgos personales. Creo que eso fue el salto m\u00e1s grande, el momento en el que te das cuenta de que t\u00fa eres tu propio departamento de Recursos Humanos. Yo me encargo de confeccionar los manuales, establecer la comunicaci\u00f3n y del proceso de incorporaci\u00f3n y formaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Anthony cuenta con experiencia previa en la gesti\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n, aunque en un establecimiento de mayor envergadura. Recuerda que hab\u00eda diferentes niveles directivos y mucha gente en la que delegar tareas. En un escenario as\u00ed, \u00abLa carga de trabajo se reparte y cada uno tiene sus propias tareas y responsabilidades. Esa es la perspectiva cuando formas parte de una gran empresa\u00bb. Pero ahora que es due\u00f1o de su propio negocio, Anthony se ha visto haciendo de todo; al menos hasta que tenga la capacidad financiera para pagar a alguien que asuma un puesto de gerente.<\/p>\n\n\n\n

Sascha indica que no ten\u00eda mucha experiencia directiva antes de lanzar brewdis. \u00abTodos tenemos un poco de experiencia profesional trabajando en equipo, pero cuando eres el due\u00f1o del negocio, la cosa cambia completamente. Cuando eres el due\u00f1o, te lo piensas todo cuatro veces y lo enfocas de otra manera\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el aspecto m\u00e1s dif\u00edcil en la gesti\u00f3n de empleados?<\/h2>\n\n\n\n

Anthony cita la confianza como una de las cosas m\u00e1s complicadas, e importantes, de ser el jefe. \u00abSi quieres crecer, tienes que confiar en los dem\u00e1s. Y yo soy de los que no conf\u00eda en mucha gente. Sin embargo, cuando me meto en mi faceta empresarial pienso que no me queda otra, tengo que confiar en los dem\u00e1s porque es la \u00fanica manera de crecer. Hay que soltarse un poco y dejar que tomen el mando\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Angela y Joe se esfuerzan por mantener una buena comunicaci\u00f3n con sus empleados para evitar dificultades. \u00abIncorporamos al trato con nuestros empleados aquello que impulsa nuestro negocio, que es formar parte de la comunidad, ser abiertos y acogedores con todo el mundo. Comunicarnos de manera sincera es realmente importante; as\u00ed es como tratamos de abordar cualquier malentendido con un empleado. Se trata de dedicar el tiempo necesario a escuchar y conocer la opini\u00f3n de los dem\u00e1s, incluso de aquellos que se marchan. Tratamos de entender su perspectiva\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Milk & Pull tambi\u00e9n se preocupan por preparar a su personal para que prosperen. \u00abEn ocasiones, la gente te comenta que quiere ser barista. Pero no llegan a comprender que no se trata solo de ponerte junto a la m\u00e1quina de expreso y preparar un caf\u00e9. Tienes que crear una experiencia para los clientes, hablar con ellos, ser agradable… y hay gente que no quiere hacer eso. As\u00ed que en estos casos, tratamos de encontrar un puesto que se ajuste mejor a esa persona dentro de la empresa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En l\u00ednea con la filosof\u00eda de brewdis, Sascha y sus socios tienen como objetivo fomentar un sentimiento de comunidad en su estilo de gesti\u00f3n. \u00abEsta empresa no se reduce a jefes y trabajadores, cultivamos un sentimiento de uni\u00f3n para que todos lleguen a casa de buen humor al final del d\u00eda. Creo que eso es lo m\u00e1s dif\u00edcil y lo m\u00e1s importante, al mismo tiempo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfAlguna vez has tenido que despedir a un empleado?<\/h2>\n\n\n\n

Tener que despedir a un empleado es inevitable para cualquier empresario y puede resultar dif\u00edcil. \u00abProbablemente, podr\u00eda contar con una mano las veces que se ha convertido en una situaci\u00f3n inc\u00f3moda\u00bb, se\u00f1ala Angela. \u00abEn esos casos, apostamos, como comentaba antes, por una comunicaci\u00f3n sincera\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abA veces la gente se toma las cosas como algo personal, al igual que nos pasa a nosotros, porque es nuestro negocio\u00bb, contin\u00faa. \u00abPero es mucho m\u00e1s sencillo, se trata de seguir caminos diferentes. Y es lo que siempre intentamos enfatizar, hablar con franqueza sobre el camino que apuntamos nosotros y en qu\u00e9 punto este se separa de lo que persigue la otra persona. Al final y al cabo, establecer por qu\u00e9 no estamos avanzando en la misma direcci\u00f3n. Todos somos adultos\u00bb, a\u00f1ade Angela. \u00abIntentamos ser muy emp\u00e1ticos cuando tratamos a los empleados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Sascha recuerda haber despedido a un empleado solo una vez, y era porque no encajaba del todo. \u00abEs normal cometer errores, nos pasa a todos. Estuvimos charlando y le expliqu\u00e9 por qu\u00e9 cre\u00edamos que no encajaba del todo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo mantienes la moral del equipo?<\/h2>\n\n\n\n

La mejor manera de conseguir que los empleados se queden es hacer que la empresa sea un buen lugar de trabajo. Cada uno de estos propietarios de cafeter\u00edas tiene su propio enfoque para demostrar a sus empleados lo mucho que los aprecian.<\/p>\n\n\n\n

\u00abOrganizamos un mont\u00f3n de eventos juntos\u00bb, dice Anthony. \u00abLa semana que viene llevar\u00e9 a todo el personal al nuevo local\u00bb. Tambi\u00e9n reparte regalos, como entradas para el f\u00fatbol, o invita a tomar algo despu\u00e9s del trabajo. \u00abPienso que los peque\u00f1os detalles marcan la diferencia. No hace falta pagar unas vacaciones, m\u00e1s bien, se trata de invitarles a almorzar, por ejemplo, y compartir un momento agradable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abMantener el esp\u00edritu de equipo es, para m\u00ed, el mayor reto\u00bb, subraya Sascha. \u00abLo que hacen tiene que ser de alguna manera importante para ellos, y tratamos de hacerles entender que representan una parte crucial. Asimismo, nos esforzamos por cuidarles. Creo que la atm\u00f3sfera laboral que creamos es muy positiva. Me parece vital que la gente disfrute del trabajo y sienta que se le trata de manera justa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Angela y su marido tienen como objetivo reconocer el esfuerzo de sus empleados. \u00abFomentamos mucho la promoci\u00f3n interna a puestos de gerente. Nos preocupamos por identificar qui\u00e9n est\u00e1 interesado en el caf\u00e9, qui\u00e9n tiene una relaci\u00f3n buena, no solo con los clientes, sino con la gente de la tienda. Y tratamos de encaminar su trayectoria. As\u00ed, cuando surgen puestos de responsabilidad en una tienda, esas son las personas a las que acudimos primero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se fijan en los puntos fuertes y las habilidades singulares de sus empleados. \u00abAntes cont\u00e1bamos con un barista que no era una persona muy sociable y que le costaba conectar con la gente, pero ten\u00eda una faceta un tanto cient\u00edfica. Cuando decidimos empezar a tostar nuestro propio caf\u00e9, cre\u00edmos que, por su forma de pensar, \u00e9l encajar\u00eda en esa tarea. As\u00ed que se form\u00f3 y particip\u00f3 en el taller de tostado. Fue posible sacarlo de ese puesto que no era realmente el adecuado para \u00e9l, y redirigir su trayectoria\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUs\u00e1is alg\u00fan tipo de uniforme?<\/h2>\n\n\n\n

Curiosamente, ninguna de estas cafeter\u00edas impone un uniforme, aunque Anthony les pide a todos que se pongan un delantal encima de la ropa que lleven. \u00abLo que s\u00ed es que tiene que ser ropa presentable y un tanto moderna\u00bb, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Los empleados de Milk & Pull tampoco llevan uniformes \u00aboficiales\u00bb. \u00abQueremos que cada uno conserve su propia personalidad, por lo que no hay c\u00f3digo de vestimenta. Incluso podemos ponerte la m\u00fasica que quieras escuchar en el establecimiento. Cada uno elige c\u00f3mo quiere disfrutar el rato que est\u00e9 con nosotros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abTenemos productos promocionales que cambian seg\u00fan el local. Son unas camisetas que llevan el nombre del barrio, y a la gente le encantan. Lo mismo pasa con nuestros empleados, cada vez que llega un paquete nos piden una camiseta porque les apetece llevarla realmente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Sascha comenta que en un principio se plantearon llevar uniforme para unificar el equipo y representar la marca, pero las cosas cambiaron. \u00abNos dimos cuenta r\u00e1pidamente de que restaba individualidad. En nuestro caso, la uniformidad no nos conven\u00eda en absoluto. Nuestro equipo actual es muy heterog\u00e9neo, todos son muy interesantes y no quer\u00edamos quitarles personalidad. Cada uno lleva lo que quiera, va un poco a su rollo, en cierto modo. Lo \u00fanico que todos tienen que hacer igual es el caf\u00e9\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consejo le dar\u00edas a otro empresario que est\u00e1 a punto de contratar a su primer empleado?<\/h2>\n\n\n\n

El consejo de Anthony es confiar en la intuici\u00f3n. \u00abLo m\u00e1s importante es que te sientas c\u00f3modo con esa persona; que te preocupes por conocerla y te imagines c\u00f3mo actuar\u00e1. Si alguien se siente c\u00f3modo hablando contigo y te da la impresi\u00f3n de que lo conoces desde hace tiempo, es muy buena se\u00f1al. Sobre todo hay que dejarse llevar por la intuici\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Angela aconseja establecer unas expectativas claras. \u00abMuchas veces, cuando est\u00e1s empezando, lo \u00fanico que pretendes es conseguir a toda costa que haya una persona f\u00edsica all\u00ed. Y eso puede ser de lo m\u00e1s sencillo. Sin embargo, hay que investigar realmente qui\u00e9n est\u00e1 interesado en lo que est\u00e1s haciendo, qui\u00e9n comparte tu visi\u00f3n, tiene curiosidad por ella y desea formar parte. Porque, al principio, es crucial contar con la persona adecuada que te ayude a dar a conocer tu marca, ya que representar\u00e1 tu imagen en tu ausencia\u00bb. Recomienda buscar a empleados que sean curiosos e innovadores, que quieran formar parte de tu aventura. \u00abEst\u00e1s estableciendo tu marca y sentando los cimientos. As\u00ed que tienes que contar con las personas adecuadas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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